| EINECS編號(hào) | 232-094-6 |
| 貨號(hào) | 無(wú) |
| 品牌 | 龍?zhí)┩?/td> |
| 用途 | 增味劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 |
| 英文名稱(chēng) | Magnesium Chloride |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤規(guī)格 |
| 別名 | 鹵片 |
| 純度 | 99.0% |
| CAS編號(hào) | 7791-18-6 |
| 分子式 | MgCl2·6H2O |
| 有效物質(zhì)含量 | 98.0% |
一、化學(xué)名：氯化鎂
二、分子式：MgCl2·6H2O
三、分子量：203.30
四、CAS：7791-18-6
五、性 狀：白色片狀或灰色片狀，易溶于水，在潮濕空氣中，易潮濕，高溫時(shí)分解氯化氫和氧化鎂。
六、用 途：用鹵水（氯化鎂水溶液）點(diǎn)制的豆腐較石點(diǎn)制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
|
質(zhì)量指標(biāo) |
Specification |
GB25584-2010 |
FCC V |
FAO/WHO,1992 |
|
色澤狀態(tài) |
Colour, status |
白色片狀或顆粒結(jié)晶 |
—— |
|
|
含量（Content）≥% |
MgCl2.6H2O |
99.0 |
99.9-105.0 |
99.9-105.0 |
|
MgCl2 |
46.4 |
---- |
—— |
|
|
鈣 ≤% |
Ca |
0.10 |
---- |
—— |
|
銨 ≤% |
Ammonium |
0.005 |
0.005 |
0.005 |
|
砷 ≤% |
As |
0.0005 |
---- |
0.0003 |
|
鉛 ≤% |
Pb |
0.0001 |
0.0004 |
0.001 |
|
重金屬 ≤% |
Heavy Metals |
—— |
---- |
0.003 |
|
硫酸鹽 ≤% |
Sulfates |
0.40 |
0.03 |
0.03 |
|
色度/曾度 ≤ |
Chroma / degree |
30 |
---- |
|
|
水不溶物 ≤% |
Insoluble |
0.10 |
---- |
—— |
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