產(chǎn)品類別: 磷酸鹽
EINECS編號
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231-764-5
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貨號
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無
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品牌
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龍?zhí)┩?/p>
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用途
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面團改進劑、食品添加劑等
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英文名稱
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Monoammonium Phosphate/
Ammonium dihydrogen phosphate
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型號
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食品級
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包裝規(guī)格
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25公斤包裝
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別名
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磷酸一銨、MAP
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純度
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98.0-102.0%
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CAS編號
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7722-76-1
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分子式
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NH4H2PO4
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有效物質(zhì)含量
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98.0-102.2
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一、化學(xué)名:磷酸二氫銨
二、分子式:NH4H2PO4
三、分子量:115.03
四、CAS:7722-76-1
五、性能:白色透明結(jié)晶。易溶于水,水溶液呈酸性,微溶于乙醇,不溶于丙酮,在空氣中穩(wěn)定。
六、用途:在食品工業(yè)中用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、酵母食料、釀造發(fā)酵助劑、緩沖劑。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。
八、貯存與運輸:應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
質(zhì)量指標(biāo)
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Specification
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GB25569-2010
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FCC
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磷酸二氫銨(以NH4H2PO4計) ≥%
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Content
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96.0~102.0
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96.0~102.0
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砷 (mg/kg) ≤
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Arsenic (as As)
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3
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3
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氟化物(mg/kg)≤
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Fluorides
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10
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10
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鉛(mg/kg) ≤
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Pb
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4
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4
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重金屬(以Pb計) %
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Loss on Ignition
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10
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--
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PH(10g/L水溶液)
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PH Value
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4.3~5.0
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--
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