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葡萄糖酸鈣

產(chǎn)品類別：葡萄糖酸鹽

一、化學(xué)名：葡萄糖酸鈣

二、分子式：C₁₂H₂₄O₁₅Ca

三、分子量：448.38800

四、CAS: 66905-23-5

五、性能：本品為白色顆粒性粉末；無(wú)臭，無(wú)味。本品在沸水中易溶，在水中緩緩溶解，在無(wú)水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。

六、用途：可用作緩沖劑、固化劑、螯合劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑等添加至飲料、谷類和谷類制品中。

七、包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

八、貯存與運(yùn)輸： 本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

質(zhì)量指標(biāo)	Specification	GB 15571-2010	FCC V
葡萄糖酸鈣（以C₁₂H₂₂CaO₁₄·H₂O計(jì)，干基計(jì)），w%	Calcium gluconate content（Dry Basis），w%	99.0~102.0	98.0~102.0
PH(50.0g/L)	PH(50.0g/L)	6.0~8.0	--
硫酸鹽（以SO₄計(jì)）w% ≤	sulfate	0.05	--
氯化物（以Cl計(jì)），w% ≤	chloride	0.05	--
還原糖（以C₆H₁₂O₆） ≤	reducing sugar	1.0	--
干燥減量，w% ≤	Drying reduction	2.0	3
重金屬（以Pb計(jì)）(mg/kg) ≤	heavy metal	10	--
砷（As）/（mg/kg） ≤	arsenic	2	--

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