產(chǎn)品類別: 磷酸鹽
EINECS編號
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231-987-8
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貨號
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無
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品牌
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龍?zhí)┩?/p>
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用途
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面團調(diào)節(jié)劑、食品添加劑等
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英文名稱
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Diammonium Phosphate
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型號
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食品級
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包裝規(guī)格
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25公斤包裝
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別名
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磷酸二銨、DAP
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純度
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98.0-102.0%
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CAS編號
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7783-28-0
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分子式
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(NH4)2HPO4
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有效物質(zhì)含量
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98.0-102.0
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一、化學(xué)名:磷酸氫二銨
二、分子式:(NH4)2HPO4
三、分子量:132.06
四、CAS:7783-28-0
五、性能:無味、白色粉末或白色透明結(jié)晶,易溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇、丙酮,在空氣中不穩(wěn)定。
六、用途:緩沖劑、面團調(diào)節(jié)劑,酸度調(diào)節(jié)劑,膨松劑,酵母食料,釀造的發(fā)酵助劑。用于焙烤食品、含醇飲料、葡萄酒、布丁、調(diào)味品。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。
八、貯存與運輸:應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
質(zhì)量指標
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Specification
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GB30613-2014
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FCC
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磷酸氫二銨【(NH4)2HPO4】含量 ≥%
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Content
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96.0~102.0
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96.0~102.0
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無機砷 ≤%
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Arsenic (as As)
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3
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3
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氟化物 ≤%
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Fluorides
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10
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10
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鉛 ≤%
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Pb
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4
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4
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重金屬(以Pb計) %
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Loss on Ignition
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10
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PH(10g/L水溶液)
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PH (10g / L aqueous solution)
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7.6~8.2
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